أهمية الكبد في الرياضة

مقدمة

في الربع العلوي الأيمن من تجويف البطن، توجد كتلة حمراء كبيرة لا تنبض، ولا تتحرك كثيرًا، وتشبه الهلام: هذه هي الكبد.

يُعدّ هذا العضو بالغ الأهمية، لدرجة أننا لن نستطيع البقاء على قيد الحياة لأكثر من يوم أو يومين إذا توقف عن العمل فجأة. ولحسن الحظ، يتمتع الكبد بقدرة فريدة على إعادة بناء نفسه وتجديده. يمكن استئصال ما يصل إلى ثلثي الكبد، وما يتبقى منه سيعود إلى حجمه الطبيعي في غضون بضعة أشهر، وذلك بفضل قدرته المذهلة على تكوين أنسجة كبدية جديدة من الخلايا السليمة المتبقية.

يساعد الكبد على استقلاب الدهون. فهو ينتج الصفراء التي تُحلل الدهون، كما يعمل كمرشح لتنقية الدم من السموم، مما يُساعدنا على الشعور بالنشاط. تحسين صحة الكبد يُساعدك على إنقاص الوزن وتحقيق أهدافك الرياضية.

الوظائف الأساسية للكبد

• قم بتخزين الفيتامينات والسكر والحديد للمساعدة في تزويد جسمك بالطاقة.

• التحكم في إنتاج الكوليسترول والتخلص منه.

• التخلص من الفضلات والأدوية والمواد السامة الأخرى من الدم.

• لإنتاج عوامل التخثر لوقف النزيف المفرط بعد الجروح أو الإصابات.

• لإنتاج عوامل مناعية والقضاء على البكتيريا في مجرى الدم لمكافحة العدوى.

• لإفراز مادة تسمى "الصفراء" للمساعدة في هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية المهمة.

الوظائف الأيضية للكبد

خلايا الكبد إنها خلايا فائقة النشاط الأيضي في الجسم. وتلعب دورًا حاسمًا في تخليق الجزيئات التي تُستخدم لدعم التوازن الداخلي, ، أثناء تحويل الجزيئات من نوع إلى آخر، وفي تنظيم توازن الطاقة.

يمكن تلخيص الوظائف الأيضية الرئيسية للكبد في بضع فئات عامة:

1. استقلاب الكربوهيدرات
   يُعدّ الحفاظ على تركيز الجلوكوز في الدم ضمن نطاق طبيعي ضيق أمرًا بالغ الأهمية. ويُعتبر الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم ضمن الحدود الطبيعية لفترات قصيرة (ساعات) وطويلة (أيام أو أسابيع) وظيفةً بالغة الأهمية للكبد. تحتوي خلايا الكبد على العديد من المسارات الأيضية المختلفة وتستخدم عشرات الإنزيمات التي يتم تنشيطها أو تثبيطها بالتناوب اعتمادًا على ما إذا كانت مستويات الجلوكوز في الدم ترتفع أو تنخفض ضمن النطاق الطبيعي.
   .
2. استقلاب الدهون
   لا تختص الكبد إلا بجوانب قليلة من استقلاب الدهون، ولكن معظمها يتم بشكل أساسي بواسطة الكبد. ومن الأمثلة الرئيسية على دور الكبد في استقلاب الدهون ما يلي:

• يُعدّ الكبد عضواً نشطاً للغاية في أكسدة الدهون الثلاثية لإنتاج الطاقة. يقوم الكبد بتكسير العديد من الأحماض الدهنية، أكثر مما تحتاجه خلايا الكبد، ويُصدّر كميات كبيرة من الأسيتوأسيتات إلى الدم حيث يمكن امتصاصها واستقلابها بسهولة بواسطة الأنسجة الأخرى.
• يتم تصنيع نسبة كبيرة من البروتينات الدهنية في الكبد.
• الكبد هو الموقع الرئيسي لتحويل الكربوهيدرات والبروتينات الزائدة إلى أحماض دهنية ودهون ثلاثية، والتي يتم تصديرها بعد ذلك وتخزينها في الأنسجة الدهنية.
• يُصنّع الكبد كميات كبيرة من الكوليسترول والفوسفوليبيدات. يُغلّف جزء منها في بروتينات دهنية ويُتاح لبقية الجسم. أما الباقي فيُفرز في الصفراء على شكل كوليسترول أو أحماض صفراوية.
• يلعب الكبد دوراً محورياً في جميع العمليات الأيضية في الجسم.
  .
• في استقلاب الدهون, تقوم خلايا الكبد بتكسير الدهون وإنتاج الطاقة. كما تنتج ما بين 800 و1000 مل من الصفراء يوميًا. يُجمع هذا السائل ذو اللون الأخضر المصفر أو البني أو الزيتوني في قنوات صغيرة، ثم يُنقل إلى القناة الصفراوية الجامعة، التي تحمل الصفراء إلى جزء من الأمعاء الدقيقة يُسمى الاثني عشر. تُعد الصفراء مهمة لتوزيع وامتصاص الدهون.
  .
• استقلاب الكربوهيدرات
  يُساعد الكبد في الحفاظ على استقرار مستوى السكر (الجلوكوز) في الدم. فإذا ارتفع مستوى السكر في الدم، مثلاً بعد تناول الطعام، يقوم الكبد بإزالة السكر من الدم وتخزينه على شكل جليكوجين. أما إذا انخفض مستوى السكر في الدم، فيقوم الكبد بتحليل الجليكوجين وإطلاق السكر في الدم. إضافةً إلى السكر، يُخزّن الكبد أيضاً الفيتامينات والمعادن (كالحديد والنحاس)، ويُطلقها في الدم حسب الحاجة.
  .
• استقلاب البروتين
  يلعب الكبد أيضاً دوراً مهماً في استقلاب البروتينتقوم خلايا الكبد بتفكيك الأحماض الأمينية الموجودة في الطعام لاستخدامها كمصدر للطاقة، أو لتكوين الكربوهيدرات أو الدهون. وتُعدّ الأمونيا مادة سامة ناتجة عن هذه العملية. تقوم خلايا الكبد بتحويل الأمونيا إلى مادة أقل سمية تُسمى اليوريا، والتي تُطلق في مجرى الدم. ثم تُنقل اليوريا إلى الكليتين وتُطرح من الجسم مع البول.

الوظائف الهرمونية للكبد

• يقوم الكبد بالتحويل هرمون الغدة الدرقية الثيروكسين (T4) في شكله الأكثر نشاطاً من ثلاثي يودوثيرونين (T3).

تعمل هرمونات الغدة الدرقية كمنظم حرارة الجسم، حيث تتحكم في معدل حدوث جميع التفاعلات الكيميائية الحيوية تقريبًا. قد يؤدي عدم كفاية تحويل هرمون T4 إلى T3 في الكبد إلى قصور الغدة الدرقية، مما يُسبب استنزاف الطاقة، وبالتالي التعب المزمن، وزيادة الوزن، ومشاكل في الذاكرة، والعديد من المشاكل الأخرى.

• هرمون النمو يتم إنتاج هرمون النمو البشري (HGH) بواسطة الغدة النخامية الموجودة في دماغنا.

يؤدي هذا الهرمون إلى إفراز هرمون الببتيد البنائي IGF-1 (المعروف أيضًا باسم سوماتوميدين سي)، وهو هرمون غدد صماء ينتجه الكبد، يشبه الأنسولين، والذي يبقى في الجسم لبضع دقائق فقط، ويلعب دورًا مؤثرًا في جميع أنظمة العضلات والعظام تقريبًا، وفي نمو وإصلاح الأنسجة الضامة، وفي التنظيم الانتقائي لجوانب مختلفة من عملية التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على وظائف الدماغ الطبيعية وصحة القلب.

هرمون النمو (HGH)لهرمون النمو تأثيرات مُحللة للدهون، ومُسببة لارتفاع سكر الدم، ومُحفزة لداء السكري؛ كما يُحفز تكوين الغضاريف والعظام عبر عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF)، وهو مُضاد لإدرار الصوديوم. وقد أدرك العديد من الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام سريعًا أن لهرمون النمو تأثيرات أيضية على تحسين أدائهم: زيادة الكتلة العضلية، وتعديل ألياف الطاقة، وزيادة القوة، وخصائص مُضادة للشيخوخة، وتحفيز الرغبة الجنسية.

يؤدي نقص هرمون النمو البشري لدى البالغين إلى ظهور نمط ظاهري لمتلازمة التمثيل الغذائي، وتحديداً زيادة السمنة، وانخفاض كتلة العضلات، واضطرابات التمثيل الغذائي، وزيادة خطر حدوث مضاعفات الأوعية الدموية.

• الستيرويدات الابتنائية (AS) فعالة في تحسين الأداء الرياضي.

نظراً لأن استخدامها غالباً ما يرتبط بزيادة في نشاط إنزيمات الكبد في البلازما مثل ناقلة الأمين (AST)، وناقلة أمين الألانين (ALT)، والفوسفاتاز القلوي (AP)، ونازعة هيدروجين اللاكتات (LDH)، وناقلة غاما غلوتاميل (GGT). تتواجد هذه الإنزيمات في خلايا الكبد بتراكيز عالية نسبيًا، ويشير ارتفاع مستوياتها في البلازما إلى تلف خلايا الكبد أو على الأقل زيادة نفاذية غشاء خلايا الكبد.

في رياضة كمال الأجسام، حيث تُستخدم جرعات عالية عادةً، بعد التوقف عن استخدام الستيرويدات، موجهة الغدد التناسلية (HCG) يُستخدم هذا العلاج غالباً لتحفيز وظائف الخصيتين، لكن فعاليته غير معروفة.

• الأنسولين يتم إنتاجه بواسطة خلايا بيتا في البنكرياس استجابةً لارتفاع تركيزات الجلوكوز في الدم.

عندما لا يتناول الشخص الكمية الكافية من الكربوهيدرات (السكريات)، يفرز البنكرياس هرمونًا يُسمى الجلوكاجون لتعبئة مخزون الأنسولين في الكبد. عند ممارسة الرياضة في الصالة الرياضية، تحتاج عضلاتنا إلى العناصر الغذائية وتصبح حساسة لأي كمية من الأنسولين. العضوان الرئيسيان المسؤولان عن التخلص من الأنسولين الزائد هما الكبد والكليتان. في الشخص غير المصاب بالسكري، يُزيل الكبد ما يقارب 601 ميكروغرام من الأنسولين الداخلي عبر الوريد البابي الكبدي، بينما تُزيل الكليتان ما يقارب 35 إلى 401 ميكروغرام.

• التأثير الوقائي للكبد لـ 52 لا مثيل لها في مجال العناية بالكبد.

تتمتع المكونات الطبيعية في Liv.52 بخصائص وقائية فعّالة للكبد ضد التسمم الكبدي الناتج عن المواد الكيميائية. فهو يعيد وظائف الكبد إلى طبيعتها من خلال حماية نسيج الكبد، مما يعزز تجدد خلايا الكبد. كما تمنع فعالية Liv.52 المضادة للأكسدة فقدان سلامة غشاء الخلية، وتحافظ على السيتوكروم P-450 (مجموعة مهمة ومتنوعة من الإنزيمات التي تحفز أكسدة المواد العضوية)، وتسرّع فترة التعافي، وتضمن استعادة سريعة لوظائف الكبد في حالات التهاب الكبد المعدي.

• ديسموديوم هو جنس من النباتات ينتمي إلى عائلة البقوليات (Fabaceae).

يُشتق اسمها من الكلمة اليونانية "ديسموس" التي تعني الرابطة أو السلسلة، وتشير إلى ثمرة النبات. وبفضل محتواها العالي من الفلافونويدات، تُعدّ بعض أنواع نبات الدسموديوم مفيدة للكبد، إذ تُحسّن وظائفه وتُساعد في الوقاية من أمراض الكبد ومكافحتها، مثل التهاب الكبد وتليف الكبد.

الكبد هو العضو الرئيسي لتكسير الهرمونات بعد أن تؤدي وظيفتها كناقلات إلى خلاياها المستهدفة.

فعلى سبيل المثال، إذا لم يُعالج الكبد الأنسولين بالسرعة الكافية، يحدث نقص سكر الدم لأن الأنسولين يستمر في خفض مستوى السكر في الدم. وإذا لم يتم التخلص من الأدرينالين بعد أداء وظيفته، فقد يؤدي ذلك إلى نوبات مزمنة من العصبية والغضب.

البروتينات والكبد

يُعدّ الكبد المنظم الرئيسي لعملية استقلاب البروتين، حيث يحوّل الأحماض الأمينية المختلفة إلى بعضها البعض حسب الحاجة. كما يُصنّع الكبد الكرياتين من الأحماض الأمينية الجلسرين والأرجينين والميثيونين. وبدون الكرياتين، وهو فوسفات كيميائي حيوي فائق الطاقة، يصبح أداء رياضات السرعة مستحيلاً بيولوجياً.

فيما يلي ملخص لأهم البروتينات التي يتم تصنيعها بواسطة الكبد:

• الألبومين – 25% من إنتاج البروتين في الكبد
• الغلوبولينات – أ1
• الهابتوغلوبولينات
• البروتينات المخاطية
• A2 – الغلوبولينات
• سيرولوبلازمين
• بروتين سكري
• الماكروغلوبولين
• البلازمينوجين
• البروثرومبين
• بيتا غلوبولين
• البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جداً (VLD)
• الترانسفيرين
• عوامل تخثر الدم *
• العوامل الأول والثاني والخامس والسابع والثامن والتاسع والعاشر

من أهم وظائف الكبد إنتاج البروتينات التي تُفرز في مجرى الدم. تتكون بروتينات البلازما من العديد من البروتينات المعروفة، بما في ذلك الألبومين، والفيبرينوجين، والبروتينات الدهنية. تُفرز في الدم عواملٌ تُشارك في الإرقاء وتحلل الفيبرين، مثل عوامل التخثر، ومضاد التربسين، والبلازمينوجين، بالإضافة إلى بروتينات النقل مثل الترانسفيرين وبروتين ربط الريتينول. من أمثلة بروتينات البلازما: APOB، وAPOA1، وFGG، وC2، وKNG1، وFGA.

وفقًا للكلية الأمريكية للطب الرياضي (ACSM) والجمعية الأمريكية للتغذية (ADA)، تزداد احتياجات البروتين بشكل طفيف لدى الأشخاص النشطين للغاية:

بالنسبة لرياضيي التحمل، تتراوح احتياجات البروتين من 1.2 إلى 1.4 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا، بينما يمكن أن تصل احتياجات رياضات القوة وبناء العضلات إلى 1.6 إلى 1.7 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.

يمكن عموماً توفير كميات البروتين الموصى بها هذه من خلال النظام الغذائي فقط، دون استخدام مكملات البروتين أو الأحماض الأمينية، إذا كان استهلاك الطاقة كافياً للحفاظ على وزن الجسم.

كما تنص كل من ACSM و ADA على أن البروتين عالي الجودة الذي يتم تناوله بعد التمرين سيوفر الأحماض الأمينية لبناء وإصلاح أنسجة العضلات.

ينبغي على الرياضيين تناول وجبة مختلطة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين والدهون بعد فترة وجيزة من المنافسة الشديدة أو جلسة التدريب.

أهمية الكبد للرياضيين

يُعد الكبد السليم أساسياً للأداء الأمثل. فوظيفة الكبد الجيدة ضرورية لحرق الدهون، وزيادة الكتلة العضلية، وتوفير الطاقة.

يُخلص الكبد من السموم ويُدير عملية تحويل البروتينات والدهون. الكبد السليم يحرق الدهون ويُوفر البروتين لبناء العضلات.

إن الكبد الضعيف، أو الكبد المثقل بالسموم والإجهاد، لن يكون قادراً على أداء هذه المهام بفعالية.

اتباع نظام غذائي صحي، والانتباه إلى كمية الحبوب التي تتناولها، وتناول بعض مكملات الكبد المختارة يمكن أن يحافظ على كتلة العضلات، ويحرق الدهون بشكل فعال، ويحافظ على صحة الكبد لسنوات قادمة.

 

فيما يلي بعض الخطوات التي يمكن لكل رياضي اتخاذها لحماية الكبد وضمان عمله بشكل سليم:

• تجنب الكحول والتبغ
• يساعد الحصول على قسط كافٍ من النوم على بناء جهاز مناعي أقوى.
• راقب كمية البروتين المتناولة، وخاصة بالنسبة للاعبي كمال الأجسام ورافعي الأثقال.
• تناول مكملات غذائية عالية الجودة مفيدة لتعافي الكبد، مثل الفيتامينات المتعددة عالية الجودة ونبات شوك الحليب.
• راقب استخدامك للأدوية المحسّنة للأداء عن كثب. يجب على مستخدمي الستيرويدات، على وجه الخصوص، مراجعة الطبيب سنوياً لإجراء فحص إنزيمات الكبد.
• تجنب الاستهلاك اليومي للأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية (مثل الإيبوبروفين والأسيتامينوفين).
• ممارسة الرياضة بانتظام... الرياضة مهمة جداً لوظائف الكبد الجيدة
• اتبع نظامًا غذائيًا يعزز صحة الكبد
• تجنب الجفاف. الحفاظ على رطوبة الجسم أمر ضروري. ولا تستهن بفوائد الماء النقي.

أمراض الكبد

على الرغم من أن أمراض الكبد ترتبط عادة بالكحول أو المخدرات، إلا أن الحقيقة هي أن هناك أكثر من 100 شكل معروف من أمراض الكبد التي تسببها مجموعة متنوعة من العوامل والتي تؤثر علينا جميعًا، من الأطفال الرضع إلى كبار السن.

إليكم بعض الأمثلة:

• التهاب الكبد
• رتق القناة الصفراوية
• تليف الكبد
• مرض الكبد الكيسي
• تشحم الكبد
• غالاكتوزيميا
• حصى المرارة
• متلازمة جيلبرت
• داء ترسب الأصبغة الدموية
• سرطان الكبد
• أمراض الكبد أثناء الحمل
• التهاب الكبد الوليدي
• تليف الكبد الصفراوي الأولي
• البورفيريا
• الساركويد
• التهاب الكبد السام
• مرض تخزين الجليكوجين من النوع الأول
• التهاب الكبد الفيروسي أ، ب، ج
• مرض ويلسون
• التهاب الكبد الفيروسي

الكبد والكحول

تؤثر عوامل مثل الجنس والعمر والجنسية والوزن والحالة الصحية على كيفية استقلاب الكبد للكحول. فعندما يواجه الكبد صعوبة في معالجة كمية كبيرة من الكحول، قد يتعطل عمله الطبيعي، مما يؤدي إلى خلل في توازنه الكيميائي.

يحول الكحول بعض خلايا الكبد إلى دهون ويتلف خلايا أخرى.

يمتص الجهاز الهضمي الكحول بسهولة، ويتم استقلاب ما يصل إلى 98% في الكبد. تحتوي كل خلية كبدية على ثلاثة مسارات لاستقلاب الكحول.

مع الاستخدام المنتظم للكحول، قد تتعطل هذه القدرة التجديدية للكبد، مما يؤدي إلى تلفه. كما أن الإفراط في تناول الكحول لفترات طويلة قد يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد، الأمر الذي قد يتطور إلى التهاب الكبد الكحولي أو حتى تليف الكبد.

ولهذا السبب من المهم اتباع إرشادات الاستهلاك الحساس وأن يكون هناك يومان على الأقل خاليان من الكحول في الأسبوع.

الحد الأقصى الموصى به للرجال هو 4 مشروبات قياسية يومياً، وللنساء مشروبان قياسيان يومياً.

يحتوي المشروب القياسي على 10 غرامات من الكحول، وهو يعادل بيرة عادية أو كأس صغير من النبيذ (100 مل).

يُصبح تناول أكثر من ستة مشروبات كحولية قياسية يوميًا للرجال، وأربعة مشروبات قياسية للنساء، ضارًا بالكبد. تشمل الآثار طويلة المدى للكحول على الكبد ألمًا شديدًا، والتهابًا (التهاب الكبد)، وتليف الكبد.

لماذا وكيف تحمي كبدك

الكبد عضو معقد ورائع يغذي ويحمي جسمك يوماً بعد يوم. فهو يساعد على تحييد السموم والتخلص منها، ويمنح جسمك الطاقة التي يحتاجها للقيام بوظائفه، ويحارب الفيروسات والعدوى، وينظم مستويات الهرمونات الجنسية والكوليسترول والفيتامينات والمعادن في جسمك.

للحفاظ على صحة الكبد، من المهم فهم الدور الحيوي الذي يلعبه الكبد في الحفاظ على صحتك العامة، ومعرفة الأنشطة التي قد تغفل عنها والتي قد تفيد أو تضر بهذا العضو الحيوي. من خلال تثقيف نفسك أكثر حول الكبد وكيفية الحفاظ على صحته، يمكنك تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد بشكل كبير، بالإضافة إلى مشاكل صحية أخرى، بما في ذلك داء السكري وأمراض القلب.

الصحة، نمط الحياة

يساعد اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام على تحسين وظائف الكبد. أما اتباع نظام غذائي غير صحي فقد يؤدي إلى أمراض الكبد. على سبيل المثال، الشخص الذي يتناول الكثير من الأطعمة الدهنية يكون أكثر عرضة لزيادة الوزن والإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.

طعامك

تناول الأطعمة من جميع المجموعات: الحبوب، والبروتينات، ومنتجات الألبان، والفواكه، والخضراوات، والدهون.

تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل خبز الحبوب الكاملة والأرز والحبوب.

تناول الدهون باعتدال. وفضل الأنواع "الجيدة"، مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا والمكسرات والبذور.

قلل من كمية الكحول التي تتناولها.

يُمكن للكحول أن يُلحق الضرر بخلايا الكبد أو يُدمرها. وقد يُؤدي تلف الكبد إلى تراكم الدهون فيه (الكبد الدهني)، أو التهابه أو تورمه (التهاب الكبد الكحولي)، أو تليف الكبد. بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض الكبد، حتى كمية قليلة من الكحول قد تُفاقم حالتهم. استشر طبيبك لتحديد الكمية الآمنة من الكحول بالنسبة لك.

عوامل حماية الكبد

• ساماجين, ، وهو عامل نباتي من مستخلص شوك الحليب (Silybum marianum) في تركيبة سامارين، يحمي الكبد من جميع التأثيرات الضارة ويعزز استعادة الخلايا السليمة في الكبد.

  اشترِ سامارين

• ليغالون® (MZ 80) يساعد في الحفاظ على وظائف الكبد السليمة. يحتوي ليغالون على مستخلص حاصل على براءة اختراع من نبات الخرفيش (Silybum Marianum)، والذي طورته شركة مادوس الألمانية لتصنيع الأدوية العشبية عام 1968. وقد أظهرت التجارب السريرية أن ليغالون يعزز صحة الكبد من خلال:

1. تثبيط تنشيط الخلايا الالتهابية
2. تثبيط الإجهاد التأكسدي
3. تثبيط تنشيط الخلايا النجمية الكبدية التي تسبب التليف
4. يساعد في تجديد خلايا الكبد الطبيعية والصحية.

• قم بإدارة أدويتك. عند تناول الأدوية بطريقة خاطئة - كتناول جرعة زائدة أو حتى خلطها - قد يتأثر الكبد. تعرّف على الأدوية وكيفية تأثيرها على الكبد. اتبع تعليمات الجرعة بدقة. استشر طبيبك أو الصيدلي بانتظام بشأن الأدوية التي تتناولها.

• تجنب استنشاق السموم أو لمسها. يمكن أن تتسبب السموم في تلف خلايا الكبد.

• الحد من الاتصال المباشر مع السموم الموجودة في منتجات التنظيف والبخاخات، والمبيدات الحشرية، والمواد الكيميائية والمواد المضافة في السجائر.

• ممنوع التدخين

 

كيفية تنظيف الكبد

يُشبه الكبد إلى حد ما منظف الجسم. فهو يُنقي الدم من جميع السموم التي نمتصها ويحافظ على الأداء السليم للأجهزة الداخلية.

أدت الأنظمة الغذائية الحديثة، والملوثات البيئية، واعتمادنا المتزايد على منتجات العناية المنزلية والشخصية السامة، إلى إرهاق الكبد وإجهاده بشكل كبير. لذا، من المهم معرفة كيفية تنظيف الكبد بشكل كامل وفعال وطبيعي.

تُنتَج آلاف الأنظمة الإنزيمية المسؤولة عن جميع وظائف الجسم تقريبًا في الكبد؛ إذ يعتمد الأداء السليم للعينين والقلب والدماغ والمفاصل والكليتين على نشاط الكبد السليم. إذا توقف الكبد عن إنتاج أيٍّ من آلاف الأنظمة الإنزيمية التي يحتاجها الجسم، فإن وظائف الجسم عمومًا تتأثر سلبًا، ويتعرض الفرد لضغط أيضي متزايد.

يمكنك تجربة مكمل غذائي عالي الجودة لتنظيف الكبد، أو يمكنك استخدام بعض العناصر الموجودة في متجر الأطعمة الصحية المحلي أو متجر البقالة أو حتى بعض العناصر الموجودة بالفعل في مطبخك.

إليك كيفية تنظيف الكبد باستخدام 5 أطعمة شائعة

1. الليمون والماء الساخن يُعدّ الماء الساخن مع الليمون طريقة ممتازة لتنظيف الكبد من السموم كل صباح. وهو ليس عصير ليمون، لذا لا داعي لإضافة السكر أو أي شيء آخر. يكفي الماء النقي وكمية وفيرة من عصير الليمون الطازج.

2. ثوم أضف بعض الثوم إلى طعامك أو افرم فصًا منه في سلطتك القادمة. يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تساعد على تنشيط الإنزيمات في الكبد. كما يحتوي على الأليسين والسيلينيوم، وكلاهما فعال في حماية الكبد.

3. المحامون وكأنك تحتاج إلى سبب آخر لإضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي، فقد وجدت دراسة يابانية أن الأفوكادو يحتوي على مركبات تحمي الكبد. وبالمقارنة مع 21 نوعًا آخر من الفاكهة، أظهر الأفوكادو أفضل النتائج في حماية الكبد من الجالاكتوزيميا، وهو سم قوي يُلحق الضرر بالكبد تمامًا كما يفعل التهاب الكبد الفيروسي لدى الإنسان.

4. كسبرة يمكن إضافة هذه العشبة متعددة الاستخدامات إلى أي طبق تقريبًا، بما في ذلك السلطات والعصائر. وقد تساعد أيضًا في التخلص من المعادن الثقيلة من الجسم.

5. كُركُم يُعد الكركم من التوابل القوية الأخرى ذات الفوائد العديدة، فهو لا يحمي الكبد من التلف فحسب، بل يعزز أيضاً تجديد خلايا الكبد. علاوة على ذلك، يزيد من إنتاج الصفراء ويساعد على التخلص من السموم.

تنظيف الكبد أمر ضروري؛ فلا تتردد في استخدام هذه الحلول المنظفة اليوم.

خاتمة

إن العلاقة بين الصحة الجيدة والتغذية السليمة راسخة. وقد أصبح علم التغذية وتأثيرها على الأداء الرياضي علماً قائماً بذاته.

نمط الحياة الصحي هو أسلوب حياة يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة. ليست كل الأمراض حتمية، ولكن أمراض القلب التاجية وسرطان الرئة، على وجه الخصوص، يمكن الوقاية منها.

لا تقتصر الصحة على تجنب الأمراض فحسب، بل تشمل أيضاً الحفاظ على السلامة البدنية والنفسية والاجتماعية. سواء كنت رياضياً محترفاً، أو من هواة الرياضة في عطلة نهاية الأسبوع، أو رياضياً هاوياً يومياً، فإن أساس تحسين الأداء هو اتباع نظام غذائي متوازن.